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Josef Veit, HOIZ & Amper-HOIZ Impressionen

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Holzkunst, Leidenschaft und Perfektion

Seit nunmehr 25 Jahren drechsle ich bevorzugt große, dünnwandige Hohlgefäße aus frischem bzw. nassem Holz.

Nach diversen künstlerischen Gehversuchen im Bereich der Keramik und Bildhauerei kam ich während meines Architekturstudiums 1990 erstmals mit dem Drechselhandwerk in Berührung. Nach dem ersten Kurs wurde endgültig die große Leidenschaft für die Drechslerei geweckt.

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Autodidaktisch entwickelte ich meine Arbeitsweise weiter. Große, tonnenschwere Drechselbänke folgten, um mehrere hundert Kilogramm schwere Holzstücke bearbeiten zu können. Derzeit arbeite ich auf 8 verschiedenen Drechselbänken in meiner Drechslerei im Landkreis Dachau.

Josef Veit

Gewürzmühlen aus Holz

Jede Mühle ist frei Hand gedrechselt und ein Unikat. Mit Liebe zum Detail und hochwertigen Präzisionsmahlwerken fertige ich die Mühlen aus größtenteils heimischen Holz entlang der Amper. Ob Pfeffer, Salz, Chili oder Muskat – jede meiner Mühlen bekommt ein geeignetes Mahlwerk aus Keramik, Edelstahl oder Titan.

Gewürzmühlen

Pfeffermühlen

Individuelle Holzmühlen

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Wohnaccessoires, Küchenhelfer & Besonderheiten

Brotzeitbretter und Schneidebretter aus Zirbenholz von Josef Veit.

Brotzeitbretter & Schneidebretter

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Hochwertige Holzbretter sind stilvolle Begleiter beim Kochen und Servieren. Jedes Brett fertige ich eigenhändig mit viel Sorgfalt aus Zirbenholz an – dadurch wirkt es natürlich antibakteriell. Diese Bretter sind vielseitig einsetzbar und verleihen jeder Küche und jedem Esstisch eine warme, handwerkliche Note.

Brottöpfe und Brotschalen aus Zirbenholz von Josef Veit.

Brottöpfe

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Die beliebten Brottöpfe werden aus Zirbenholz (Arve) von Hand gefertigt. Warum aus Zirbe? Die Zirbe enthält Pinosylvin und wirkt gegenüber Pilzen und Bakterien nachweislich antibakteriell. Deswegen ist die Zirbe ideal für Brottöpfe. Außerdem hebt sich die Zirbe durch ihren besonderen Duft hervor, der auch sehr beruhigend wirkt.

Holzschalen und Schüsseln aus Holz für Ihre Küche – handgemacht von Josef Veit aus Dachau.

Schalen & Schüsseln aus Holz

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Neben meinen künstlerisch gestalteten Holzobjekten, stelle ich auch Gebrauchsschalen wie Müslischalen, Obstschalen oder Salatschüsseln mit lebensmittelechter Oberflächenbehandlung her.

Salzstreuer und Pfefferstreuer aus Holz, Handgefertigt by Josef Veit.

Salz- & Pfefferstreuer

Hochwertiger Flaschenöffner mit Holzgriff von HOIZ aus Dachau.

Flaschenöffner

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Urnen aus Holz

Ich begann meine erste Urne zu drechseln, als mein Vater gestorben ist. Das war mir ein besonderes Anliegen. Jede Urne wird individuell und persönlich gestaltet. Manche Kunden beauftragen mich auch schon zu Lebzeiten mit der Fertigung einer Urne aus ihrem Lieblingsholz oder Holz aus dem eigenen Garten.

Individuelle Holzartikel und Urnen aus Holz von Amper-HOIZ in Dachau.

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Hoiz aus der Heimat

Am Anfang jeder Arbeit steht die Idee ...

... gefolgt von der Holz- bzw. Stammauswahl. Fragen wie »Liegt das spätere Objekt im Stamm (quer, längs, mittig, außermittig)« müssen hier bereits geklärt und beantwortet werden.

Schon beim Auftrennen großer Holzstämme kommt es zu einem ersten Dialog mit dem Holz. Dieser kann der ersten Idee einen neuen Impuls oder Richtung geben. Dieser Dialog mit dem Holz wird während des gesamten Entstehungsprozesses meiner Objekte aufrechterhalten.

Das Holz bestimmt notwendige Korrekturen und ich strebe nach meinem Entwurf und Idee. Nach Beendigung der Drechselarbeit erhält das Objekt meist eine Behandlung mit selbst hergestellten Beizen aus natürlichen Stoffen, die mit der im Holz gebundenen Gerbsäuren reagieren und dem Objekt einen einzigartigen Farbton verleiht.

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Danach beginnt der eigentliche Trocknungsprozess. Durch die geringe Wandstärke von maximal 4mm kann sich das gedrechselte Objekt verändern. Die gedrechselte Form bekommt Risse, Auswölbungen und Verzug können entstehen.

Diese kunstvolle Gestaltung macht das Holz von selbst, indem sich Holz beim Trocknen zusammenzieht und Spannungen in der Struktur frei werden. Ich versuche hier den Prozess wenn notwendig durch gezielte Eingriffe zu bremsen oder ggf. zu lenken.

Dieser Prozess kann mehrere Wochen oder auch Monate dauern. Anschließend bekommen meine Arbeiten eine aufwändige Oberflächenbehandlung mit ausschließlich natürlichen Ölen oder Wachsen, um dem Naturmaterial Holz gerecht zu werden. Als Baubiologe lege ich hier einen besonderen Wert darauf.

Holzobjekte & Dekorationen aus Holz

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Geschichte des Holzdrechselns

Drechseln ist ein uraltes Handwerk. Schon vor ca. 4500 Jahren wurden auf einfachen, von Hand betriebenen Drechselbänken oder Vorrichtungen Holzarbeiten angefertigt. Im Laufe der Zeit haben sich die Maschinen, Werkzeuge und die Techniken weiterentwickelt.

Zeichnungen von Leonardo da Vinci (1452-1519) zeigen eine mit einer Fußwippe angetriebenen Drechselbank. Dieses System bewährte sich bis zur Industrialisierung, als die Maschinen dann mit Riemen bzw. Transmission angetrieben wurden. Später wurde dieser Antrieb von Elektromotoren abgelöst, welcher bis heute zum Einsatz kommt.

Die Kunstdrechslerei war früher in den Adels- und Königshäusern sehr beliebt. Kaiser Maximilian, Peter der Große, König Friedrich Wilhelm I von Preußen und auch der bayerische Kurfürst Max Emanuel waren begeisterte Kunstdrechsler.

Die Drechselbank von Kurfürst Max Emanuel ist bis heute im Bayerischen Nationalmuseum beheimatet. 2018 beschloss das UNESCO Expertenteam, das Drechslerhandwerk in die Liste des immateriellen Kulturerbes in Deutschland aufzunehmen.

Unser Betrieb ist seit 2008 als Drechsler- und Holzspielmacher-Betrieb bei der Handwerkskammer für München und Oberbayern eingetragen.

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Die Kunstdrechslerei war früher in den Adels- und Königshäusern sehr beliebt. Kaiser Maximilian, Peter der Große, König Friedrich Wilhelm I von Preußen und auch der bayerische Kurfürst Max Emanuel waren begeisterte Kunstdrechsler.

Die Drechselbank von Kurfürst Max Emanuel ist bis heute im Bayerischen Nationalmuseum beheimatet. 2018 beschloss das UNESCO Expertenteam, das Drechslerhandwerk in die Liste des immateriellen Kulturerbes in Deutschland aufzunehmen.

Unser Betrieb ist seit 2008 als Drechsler- und Holzspielmacher-Betrieb bei der Handwerkskammer für München und Oberbayern eingetragen.

Meine Werkstatt in Prittlbach bei Dachau

Ein Blick hinter die Kulissen

Meine Holzarbeiten entstehen an zwei Standorten in unmittelbarer Nähe zu meinem Wohnort und meiner Hauptwerkstatt. In Ampermoching lagern meine Holzstämme und bereits zugeschnittenes Holz. Hier erfolgen alle groben Arbeiten zu denen auch schweres Gerät benötigt wird, wie das Auftrennen von großen mehreren hundert Kilogramm schweren Baumstämmen.

Hier habe ich auch die Möglichkeit auf schweren Drechselbänken Rohlinge vorzubereiten. Anschließend geht es nach Prittlbach zur Hauptwerkstatt. Dort entstehen auf mittlerweile acht verschiedenen konventionellen Drechselbänken meine Arbeiten.

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Meine Arbeitsweise wurde durch diverse Workshops mit internationalen Künstlern, wie z.B. über die Akademie für Gestaltung und Design mit Ernst Gamperl oder auch Pascall Oudet geprägt.

Ich selbst lebe und arbeite im bayerischen Landkreis Dachau. Das Holz beziehe ich fast ausschließlich aus meiner Heimat entlang der Amper.